兼ねてから、骨つき羊肉をスパイスとともにゴトゴト煮込んだハードスパイスシチューであるニハリのことを京都発のラーメン屋である天下一品のこってりスープにそっくりで、生き別れの兄弟のように感じていた。
ニハリを本番ハイデラバードで食べて、この濃厚さに惚れ込んでいたが、日本で食べれたのは初めてだった。感無量！
お店のニハリは大満足の逸品だった。
羊肉の旨味とコリアンダーと唐辛子が濃厚で大満足。
またいつでも食べきたいと思うのだった。(๑˃̵ᴗ˂̵)
#ニハリとロティ
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#ニハリとハリームの違いを教えて ！ハリマ ケバブ ビリヤニ